酿酒技术和技术专业的就业前景如何？ 我相信很多有志于酿酒技术和工艺专业的学生都非常想知道这一点。 这里，大学的招生负责人为学生们做了介绍。 如果你正好报考酿酒技术和工艺专业，请仔细阅读文章内容。 我相信有助于了解专业就业前景。

专业代码： 71600

开工时间：春/秋

招生对象：初/高中生

专业学费：电话咨询

专业人气： 7914人观看

学制： 3年

工资待遇：

酿酒技术专业是以化学、生物学和工程为基础，欣赏现代优质葡萄酒酿造技术、艺术和营销理念的科学理论与应用技术理、工、农交叉性综合学科。 它是生物工程、食品科学与工程、园艺学和感官评价艺术的重要组成和综合体现，基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造出一系列具有特定文化内涵和典型感官品质的优质葡萄酒产品； 并通过先进的营销理念与高雅的欣赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。 本专业除传统葡萄与葡萄酒生产外，还拓展到艺术欣赏、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量管理、工程等多个领域，在生物工程、食品科学和营养与文化艺术等领域的作用越来越重要。

酿技术专科学习课程

一般生物学、一般微生物学、分析化学、有机化学、植物生理学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、葡萄酒化学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵科学、酿酒葡萄学、葡萄酒酸造学、葡萄酒感官评价原理与技术、葡萄酒工程、食品营养与卫生学、实用企业管理学、葡萄酒

酿技术专科培养目标与要求

酿酒技术专业以现代农业产业化经营为理念，以专用酿酒葡萄培育与栽培、葡萄酒酿造与品鉴、企业治理与营销等为重点，现代酿酒葡萄栽培技术与原理、优秀酿酒艺术与科学、葡萄酒品鉴与鉴赏、葡萄酒厂规划与思路、企业治理与产品营销

酿酒技术专业具备生物学、化学、现代酿酒学和葡萄酒酿造学、食品工程、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学和相关领域培养能够从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术和新产品开发的高级科学和工程技术人才

酿酒技术传科必备能力

酿酒技术专业毕业生可以在酿酒科学与工程领域从事教学、科研与开发、生产管理、检测、产品营销和技术服务等工作，也可以考研或出国。