2023年河南省高考分项统计表发布。 统计表按全省同一学科考生档案由高到低排列，每段统计“本科人数”。 从该段到最高段的所有“段人数”之和为“累计人数”。

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2023年河南专科至本科一级表（食品科学与工程）

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食品科学与工程概论

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术相关基础知识和技能，在食品领域从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量管理、科研等工作。 如酸奶发酵工艺设计、罐头食品加工生产、食品营养素研究、食品质量监督检验等。