来源：求是网

说起贵州省的织金县，不能不提到大家津津乐道的织金“水八碗”。 这家织金县最有名的特色美食，历史上很有“味道”。

如今的金丝缎，值得她发展变化惊叹，细细品味。 高楼林立，一个产业特色彰显，一个个通村通路、四通八达……从过去的污名开始，成功打造“国家卫生县”“省级文明城市”，从传统种植玉米、水稻等到带动产业，顶天立地

“国家卫生县”——织金

最近，求是杂志社的一个研究小组走进织金，尝到了这片土地上人民群众过上全面小康幸福生活的“滋味”。

产业蝶泳：小皂角成为大产业

小皂角成为大产业，织金演绎富民传说。

未成熟皂角

进入织金县猫场镇龙潭社区，一排排的皂角树依山傍水，枝繁叶茂的皂角随风摇曳，直到成熟。 这些皂角给当地村民带来了很大的收入。

织金县本来就有皂苷栽培的历史。 过去，山上自生的皂树，只供织金的人洗头，大部分皂角无人问津。 如今，田间地头生长的皂角成了村民的“摇钱树”。

走进猫场镇皂角产业园，工人们正在熟练地用流水线包装产品，呈现出火热的景象。

编制金皂角米

贵州美滋堂食品销售有限公司是猫场镇皂角产业园的皂角加工企业。 进入生产现场，工人们有的熟练剥皂角籽(又称皂角精)皮，有的筛选皂角米……黄橙皂角米晶莹剔透，色泽诱人。

“皂角米浸水膨胀，加热后胶变得半透明，味道粘糊糊的。 在广式糖水中是一味常用的材料。 ”织金县皂角产业商会会长、贵州美滋堂食品销售有限公司负责人谢伟介绍，皂角大米富含胶原蛋白和膳食纤维，消暑灭火、开胃开胃，深受人们喜爱。 质量好的皂角米200多斤可售，产品远销新加坡、泰国等东南亚国家。

皂角产业是劳动密集型产业。 除了销售皂角的收入外，皂角加工企业还需要大量的人力来剥皮加工皂角籽。 如今，在猫场小镇上，随处可见三三两两的女人坐着剥皂籽的场景，村民钟甜就是其中之一。

大人们正在剥掉皂角的种子

“剥皂角籽，就像剥葵花籽一样。 到70岁，到10岁，随时都可以剥。”钟甜说，剥掉肥皂籽灵活方便，不受时间的限制，平均每月剥掉肥皂籽可以收入近2000元。

2019年9月，“织金皂角精”被选为国家“地理标志农产品”。 目前织金皂角种植面积达52万亩，成为全国最大的皂角种植基地，从种植到加工、销售，年产值超过4亿元。 栽培皂素不仅绿了荒坡山头，而且给当地群众带来了财富。

目前，全县已形成以皂角、蔬菜、食用菌(竹荪)为中心的三大农业产业。 此外，建成三现代高效农业全产业链园区、马场大陌智慧农业园区、猫场皂角加工园区、中寨云贵高原“扶贫水”工程，初步形成一二三产业融合发展格局，人无我有、人有我、人有我优、人有我

文旅融合：棚户区成为新地标

平远古镇的夜色一角

夜幕降临，华灯初露，织着黄金古城的步行街，新城的人们熙熙攘攘，人们品尝着各种特色美食，烟火味正浓；

宝桧湖畔，金阁巍然屹立，霓虹闪烁，成为市民休闲的好去处。

平远古镇，游人如织，美丽的人文景观令人流连忘返……

金织历史悠久，古建筑林立，人杰地灵，蕴藏着丰富多彩的民族风情。 晚清重臣丁宝桢、沈务大臣谥湛溪、地质学家丁道衡等都产于此。 1991年被指定为贵州级历史文化名城的“织金古城”，布局明清建筑、灵秀山水、古桥古街，人文景观交融，山水风景相互辉映。

厚重的历史文化造就了织金县新的古老合璧、古今交融、依景城的平远古镇。

雨楼台、山亭水樵、雕花廊阁、荷塘垂柳、庙道观、石拱桥……平远古镇在恢复古平远州历史原貌的基础上，融入文化元素和现代建筑创新设计理念，遵循“以古城为根基体验历史，塑造县域构建产业”的思路

平远古镇鸟瞰

“这里原是棚户区，经过统一规划、生态环境治理，平远古镇成为市民和游客休闲娱乐的好去处。 ”织金县平远古镇项目投资方负责人说。

乘着旅游业发展东风，织金将严格按照贵州省委、省政府关于新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化“四个轮子一起转”的布局要求，积极探索“全域旅游乡村振兴”有效衔接之路，加快文旅融合步伐，织金观

幸福的滋味：从苦到甜

“织金的变化有目共睹，从城市的建筑规划到城市的外观都发生了很大的变化。 ”住在织金县的杨国强对生活的变化感慨颇深。

2018年，为了让孩子有更好的阅读环境，杨国强一家四口从织金县边远的乡下搬到了县里。

“原以为不习惯，但在政府的帮助下，在县里找到了保安工作。 每月工资3200元，妻子进了一家保洁公司，每月工资也在3000元左右。 ”杨国强说，孩子上了好学校，家庭收入也有稳定的保障，这就是幸福吧。

夜晚的宝桧湖公园，成为市民休闲的好去处

“十三五”以来，织金县始终把保障和改善民生放在首位，始终忠于民生实事。

全面夯实教育保障基础。 全县新建或改建学前教育学校74所、高中6所，实施“全面改薄”学校161所，建设易地扶贫安置点补助学校8所，织金一中、二中被评为“省级示范性普通高中”。

全面落实医疗保障政策。 全县二级以上医院(中医医院)增至5家(执业)助理)医生由986人增至1792人，千人执业医生、护士分别由2015年的0.86人、1.24人增至3.45人，医共体等新型医疗服务模式为

全面提高社会保障水平。 城镇新增就业4.33万人； 完成13所农村敬老院质量提升、新建农村幸福院25所、13所老年日间照料中心建设、312所子女住房建设； 实施56个村数字文化服务工程，补充578个村农家书屋，建设11个易地文化服务中心。

织金县绮陌交桥

织今日之金，路宽了，城绿了，景美了，人乐了。 毕节市人大常委会副主任、织金县委书记杨桦说：“民生务实落地见效，老百姓生活越甜，幸福感安全感越强，幸福织金的招牌越亮！ ”我深深地感受到了。

研究小组深刻感受到，织金的“味道”，是全面小康幸福生活的味道！

(采写：李坤鲁毅高天鼎(审核 )李艳玲) ) )。