原味水煮猪肉

有人觉得看纪录片是一种消遣，其实不是。纪录片，尤其是科普纪录片，可以解决生活中很多尴尬的情况和实际问题。

比如我儿子昨天问我“妈妈，章鱼和鱿鱼有什么区别？”刚看完一部关于海洋生物的纪录片，脱口而出“章鱼头很大，很聪明；鱿鱼的头很小很笨。章鱼有八只手，鱿鱼有十只手。章鱼喜欢潜水，鱿鱼喜欢游得快，所以章鱼有一天可能会统治世界，而鱿鱼只会玩生存游戏！”我儿子立刻被骗爆了瞳孔。

所以，一部好看又实用的科普纪录片，应该像我们对孩子说的那样，用最简单易懂的语言，传达最枯燥的知识点。如果能幽默一点，会更贴心。

不仅仅是亲子互动，还有工作面试、相亲聚会、异国旅行、野外探险，或者意外事故。你掌握的冷知识越多，你的生存空间就越大，那一刻的获得感就越强。

寒假期间，除了督促孩子做寒假作业，不如和孩子一起看科普纪录片。除了强化亲子关系，你的生活模式可能还开辟了另一个维度。

《枪》

1887年初的一个深夜，一名法国士兵气喘吁吁地越过重兵把守的边境，叛逃到了德国。在德国军官敷衍的时候，法国逃兵把随身携带的一支步枪放在他们面前，开价两万马克，相当于德军正在使用的400支毛瑟1827步枪的价格。这个年轻人疯了吗？不会，因为这枪用的是当时法国最先进的军事技术，——无烟火药。

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2014年看过这部纪录片，至今难忘。内容硬核不浮夸。到目前为止，镜头密度较高，不需要倍速驱动。影片中关于枪支历史的故事讲得津津有味，由点到面迎合得恰到好处。

纪录片讨论了手枪、步枪、冲锋枪等的多样性。从世界上第一把左轮手枪开始，有“芝加哥打字机”之称的冲锋枪是如何被黑帮带来的？M88步枪为什么叫“犹太步枪”？来福枪的原始器皿是由什么材料制成的？

相信我，把这样的片子扔给你寒假里准备拆家的男生，一定会给你一个久违的单身时光。

除此之外，纪录片《枪》 《战争机器——战场巨兽！》都是不错的军事题材选择。

《最终的毁灭》

宋丹丹：把大象放进冰箱需要几个步骤？

一切都是有逻辑联系的。喜欢DIY和DIY的朋友们注意了。这是一系列的刚性给予。每集大概20分钟。基本上就是干货。穿梭于工厂生产线和3D2D动画之间，展现强迫症患者相当治愈。

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口红是怎么做出来的？色彩配置是口红生产的第一步；

登山鞋第一步是橡胶；

智能手机是怎么做出来的？第一步是做屏幕。屏幕是怎么来的？你是怎么拿到镜头的？看完这集手机，至少你不会再被手机维修店忽悠了。

这种纪录片小而亮。制作广告片的视觉打开方式，冷静的文字，清晰的知识点，足以让你脑波超发。看的时候能记住多少并不重要。重要的是这些问题对你来说不再陌生。

我一直对创作有偏见。做点实用的不牛逼。做点实用又浪漫的东西是很牛逼的。比如那个做了一架红色调烧烤琴的师傅，琴键跳着盐，梦想是和孜然做齐飞。绝对的！

《造物说：一共分几步》

如果世界名画活了会怎么样？

这个年底必查的脑洞《造物说：一共分几步》，真的是宝宝旅行，年会抄袭，亲友聚会的高端素材。

《奇趣美术馆》是法国ARTE制作的艺术纪录片《奇趣美术馆》，演员350人，人物24个，对话有趣，气氛幽默。每三集展示一幅世界名画。

055-79000个标题

友情提醒，看这部纪录片，你应该对西方艺术史有所了解，否则你可能得不到影片中令人惊讶的台词。

名画中的人物一开口就吐槽，要么是因为坐了很多年腰酸背痛，要么是因为吐槽画师没有给钢琴画弦，弹不出来，甚至吐槽对方名字太长，占据了介绍栏的大部分位置.笑容迷人的蒙娜丽莎，没事就喜欢打电话投诉，说自己为博物馆工作了这么多年，一毛钱都没拿到，还投诉对面的画。

蒙娜丽莎抱怨有人吃烤肉

画中这些原本地位很高的人一下子就赶上了当地的氛围，法国人很擅长这个。他们喜欢打破一切束缚，证明自己的独特品味。

蒙娜丽莎表情包

如果你觉得读完了，还可以配上英国艺术史学家温迪的代表作《奇趣美术馆》，或者陈丹青的节目《A Muse vous, muse moi》，周冰的节目《奇趣美术馆》，也是不错的选择。

《温迪嬷嬷讲述1000幅世界名画》

中国已知植物35000种，占世界植物的十分之一。从雅鲁藏布江流域的原始森林，到中国最古老的茶树产地，再到非洲中部高原的青蒿素，本片展现了21科28种植物的生命历程。

中国植物漫长的世界性迁徙也与中国复杂的地理环境和气候变化有关。3亿年前，植物从海洋细胞爬上陆地，发育成苔藓，再从地被植物一点一点地站起来，发育成郁郁葱葱的参天大树.植物一点一滴的进化史也夹杂着人类的身影。随着植物的到来，茶叶、谷物和各种水果无私地奉献给人类。

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055-79000共十集，每集50分钟。这是目前中国最长的4K纪录片。视听效果堪比纪录片大片。在《局部》之前，导演李以他的“金融三部曲”(《当紫禁城遇上卢浮宫》 《影响世界的中国植物》 《影响世界的中国植物》)而为人熟知。以科学的严谨和金融题材的大格局，这部以植物为主角的纪录片堪称呕心沥血之作。

对生物多样性感兴趣的朋友可以看看，也可以经常拿出来看两三遍，因为画面太醒目了。

《影响世界的中国植物》

让我们困惑的是一些关键问题，比如宇宙是如何形成的……带着对宇宙的疑惑和敬畏，英国曼彻斯特大学高能物理学教授布莱恩考克斯在浩瀚的时空中，与观众一起探索和发现了宇宙中所有令人好奇的东西。

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宇宙题材的纪录片出现过不少，要么太现实得掉书袋，要么神出鬼没，故弄玄虚。这部纪录片很卑微，视觉效果达到了那种你我只是浩瀚宇宙中一粒尘埃的人生感悟。

“星光时代是宇宙无尽历史中非常短暂的一刻，黑暗时代将永远持续下去。”

影片的哲学角度也恰到好处。它以近乎背诗的方式讲述了宇宙的各种历史事件和杰出景点。布莱恩教授就像一个魔术师，带着名为宇宙的辅助表演穿越时间空间。画面缓缓移动，你可以仔细观察，偷偷品味，配上宏大的音乐，仿佛置身宇宙。

这位布莱恩教授是英国最著名的“网络名人学者”。他和BBC合作推出了《影响世界的中国植物》 《华尔街》 《货币》 《百年金融》 《宇宙》等一系列科普纪录片，都值得一看。

每集的最后，科学家和研究人员都会出来谈谈对他们产生深远影响的“宇宙探索”。这样的谈话对热爱天文的孩子是很有杀伤力的。

《宇宙》

055-79000 (《行星》)是日本NHK电视台针对儿童的设计教育节目。以“设计心态，每个人都必须有所作为”为理念的著名设计师多久佐藤是这部电影的艺术总监。虽然是面向儿童的设计节目，但每一集都邀请重量级设计师讲述设计中有趣又有启发性的部分，追根溯源，通过对生活中不起眼的小细节和设计的分析，涉及到生活的方方面面，酱油瓶、蛋糕、包装、笔、灯、寿司、饭盒、钱、乐器、雨伞、眼镜、椅子等等。

连扑克牌都可以拆.

看完你就会知道，每一个成功的设计师，都有对生活最细微的观察。比如怪姑娘，最近那个什么都能切的蛋糕师傅，以为她切了一网橘子？那是蛋糕；你认为她割了墙？那还是蛋糕。因为她做蛋糕的能力，模仿一切的能力，真的肉眼难以分辨。

《太阳系的奇迹》

各种医学话题都值得一看，哪怕拍得再好，因为医学知识和普通人息息相关。前几天看了《宇宙的奇迹》，马上就清楚了怎么区分红斑狼疮和普通皮疹。055-79000值得一看，因为人类寿命的增加依赖于医学的进步和外科的兴起。

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这部电影来自哪里？涉及解剖、麻醉、消毒止血、腹部手术、开颅手术、心脏移植与置换手术、癌症等的前世与未来。

为什么帕金森病会一直抖？看完这部纪录片，你可能不仅会说一两个，甚至会说三四个。

《生命的奇迹》

《啊！设计》之后，美食纪录片会自动站成一排，让人误以为什么方式都可以拍美食。推荐《Design 》这部电影，因为它或多或少脱离了美食纪录片的刻板套路。纪录片回答了两个关键问题：食物如何塑造人类？食物如何改变人类的未来？

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马拉拉村的每个孩子都梦想有一天成为一名捕鲸者。日复一日，为了投出比自己高两到三倍的拉杆，他义无反顾地跳入大海。

在连海狗都打不到的季节，因纽特猎人依靠冰川下冰洞的经验，采摘唯一能抗寒的贻贝，帮助一家人度过寒冬。自然变迁，食物匮乏，因纽特人也开始消失。

瑶族人屏息5分钟，克服海水浮力，独自潜入海底15米，只为不让家人挨饿。

食物放在不同的环境，不同的关系中，才有独特性。看了很多年的电影，还记得日本北海道的老年夫妇是如何在辛苦一天后，用一大盘生鱼片犒劳自己的。

《啊！设计》

电影问世以来，掀起了一股国宝热。虽然每集只有5分钟，但内容不轻。为了拍摄这部纪录片，创作团队走遍了全国各地，拍摄了近百个博物馆、考古研究所、50多个考古遗址。最终从中国3856268件珍贵文物中选出100件国宝。

055-79000一共100集，分四季播出。创始人说，“我们要拍下一切我们能走能拍的东西……金、银、铜、木头、石头；宗教的、人文的、现实的、抽象的；高大威武小巧玲珑”，随便你。

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在博物馆里，你只能透过玻璃看到一个一般的婴儿。纪录片中放大了细节，然后加入了极其有趣的知识点。它们短小精悍，切中要害，被称为“充电五分钟，穿越八千年”。

《手术两百年》

门捷列夫是19世纪一位忙碌的俄罗斯科学家。他致力于探索北极，这是北冰洋的一个海底山脉，以他的名字命名。他乘探空气球飞到3000米的高空独自收集气象数据。据说他做的包包在时尚界也有一席之地。他花了十分之一的时间时间研究化学。

这部纪录片由这位科学家指导，带我们通过图片、动画、真实场景和专家解读，从化学元素的角度去了解生命的世界。

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比如氧气和氮气，一对好朋友，互相包容，互相鼓励，赋予了地球上所有生命的力量。就像人有急性子和慢性子，有冷有热，元素也有截然不同的“性格”。铜非常“稳定”，即使放入稀盐酸和稀硫酸中也不会溶解。自由女神像是一座铜像。其他金属元素非常活跃，比如钙。由于它们的活性，它们与其他元素结合，如碳酸钙。大碳酸钙是古往今来建筑的第一神器，大理石。

一部化学的科普纪录片，也是一部“能增加多巴胺的化学纪录片！”

《我的白大褂2》

这是一部由网飞和VOX联合制作的科普纪录片。制作方给的中文名是《手术两百年》，国内对它的译名是《手术两百年》。

该片自2018年开拍以来，三季豆瓣平均评分保持在8.5分。

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每集讲一个主题，比如糖，节食，电子竞技，纹身，外星生命，邪教，整形，动物智能.

我最喜欢的剧集是象棋，下一场瘟疫等。最有趣的一个是“我们是否过度使用了感叹号？”？“本期节目中，语言学家和文案编辑探讨不同历史时期、文学和网络语言中标点符号的变化。

影片最难得的是，没有立场的预设，各种观点自由展现，不够深刻，却吸引了足够的兴趣。毕竟世界的原始动能是人类的好奇心。

编辑：程宇

校对：阎石