酒泉职业技术学院院系名单有：土木工程学院、医学院、教育与艺术学院、经济管理学院、化工学院、旅游与烹饪学院、生物工程学院、机电工程学院等；具体看下文（仅供参考）。

酒泉职业技术学院院系设置

新能源工程学院

土木工程学院

医学院

教育与艺术学院

经济管理学院

化工学院

旅游与烹饪学院

生物工程学院

机电工程学院

酒泉工贸中等专业学校

马克思主义学院

新能源研究院

创新创业学院

继续教育学院

国际交流学院

体育与健康学院

电子与信息工程学院

酒泉职业技术学院介绍

酒泉职业技术学院是经省政府批准、国家教育部备案成立的公办全日制高等职业技术学院，是“国家示范性高等职业院校建设计划”重点扶持院校、国家“骨干高职”首批立项建设单位、国家教育体制改革甘肃省首批试点高校之一；2012年，通过国家骨干高职院校项目省级验收；2013年，酒泉市政府、兰州理工大学合作的二级学院——“兰州理工大学新能源学院（酒泉）”在该院揭牌成立。2015年，入选国家首批现代学徒制试点单位。

根据2018年6月学院官网显示，该院校园占地1912亩，建筑面积27.1万平方米，馆藏图书66.97万册，固定资产约4亿元；设“九系、一校、四部”14个教学部门，设高职专业66个、开办49个；专任教师424人。2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。