上海应用技术大学专业(重点专业)名单包括化学工程与技术、香精香料技术与工程、食品科学与工程、信息管理与信息系统、市场营销、软件工程、土木工程、制药工程等，具体见以下内容。

上海应用技术大学王牌专业（重点专业）名单

1、一流本科专业建设点（国家级+市级）

2019-2021年度国家级一流本科专业建设要点清单

2019-2021年度市级一流本科专业建设要点清单

2、国家级特色专业:材料科学与工程

3、国家卓越工程师教育培养计划专业)电气工程及其自动化、化学工程与技术、轻量化工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、软件工程

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上海应用技术大学开设专业目录一览表

上海应用技术大学介绍

上海应用技术大学是全国最早命名为“应用技术”的市属公办普通)本科高校教育部“卓越工程师教育培养计划”、“新工科研究与实践项目”，全国100个应用型模式本科高校建设单位、国家级大学生创新创业培训计划、上海高水平地方应用型大学试点建设项目、上海市首批深化创新创业教育改革示范大学、上海市文明办因此，重视应用型、技术型科研，以工科为主，经营管理文理多学科协调发展，是特色鲜明的应用技术院校、CDIO工程教育联盟成员单位。

学校创办于1954年，全国示范性高工专——上海轻工业高等专科所，上海冶金高等专科所，上海化工高等专科所和原国家轻工业部所属上海香料研究所合并成立。 2007年以优异成绩获得国家教育部本科教育工作水平评估，留学生招生资格2008年成为硕士学位授予单位，研究生教育开工2010年奉贤新校区建成，学校主体迁至奉贤新校区； 2016年经教育部批准，更名为“上海应用技术大学”； 从2017年开始开展博士学位授予机构的立项建设。

截至2018年5月，学校设有奉贤校区和徐汇校区两个校区，占地面积1428亩，建筑面积约58.27万平方米。 学校下设19个二级学院(部)，51个本科专业，8个一级学科硕士学位点(含28个二级学科和方向)和6个硕士专业学位点。 教职工1610人，其中专职教师1022人。 有全日制在校生15982人。 图书馆纸质藏书163.17万册，电子书86.65万册。