序言：

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　　周末，我和妈妈决定做片儿川面条。

　　妈妈教我把肉切成片，笋也切片，把雪菜切成碎丁，把肉用盐、生粉、料酒啊，料酒差一点洒出来，把肉腌制好。起油锅，油热了，先炒肉片，等肉变白了，加入雪菜、笋片、料酒，一起翻炒，再加入生抽、糖、鸡汤，稍煮一会儿，就盛起来。

　　妈妈在一旁教，我在一旁认真学，哇，好香啊，馋得我的口水都快流出来了。

　　浇头做好了，还要煮面，这个简单，一会就煮好了面条，然后把面条和浇头，汤一起煮个三到五分钟，就好了。妈妈帮我把面盛在一个大碗里，端出了厨房。

　　我迫不及待地跟着妈妈出来，坐在餐桌旁，瞧瞧，面条很白，根根分明，雪菜很绿，笋片也很白，汤汁浓郁，色香味俱佳。

　　看着自己的劳动成果，我的心里美滋滋的，捞起一根面条吹吹凉，哇，爽滑的面条“吱溜”一口就进了我的肚子。太好吃了，荤素搭配，味道鲜美，咸香可口，简直是鲜得我的眉毛都要掉下来了！等面条不烫了，我就狼吞虎咽地吃了起来，一会，就吃了个底朝天，汤都没剩一滴。

　　我爱吃片儿川，你呢？

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