《舌尖上的中国》的主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体的人物故事串联阐述了中国各地的美食生态。 央视纪录片频道的美食节目《舌尖上的中国》最近非常受欢迎，看完也意义无穷。 你想写《舌尖上的中国2沙蟹汁感想》吗？ 以下编辑收集了相关素材，供大家写作参考。

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感1

每周五，对于“吃货们”来说，21点钟端坐在电视机前看《舌尖上的中国2》是不容错过的。 这部关于吃法的记录片，最近的特别《热腾腾的“特别”火》，如果没有人看过的话，一定会被哈哈地笑成“出局”。

对于“小吃”的我来说，为什么错过了呢？ 这样的“饕餮”，为了更好地看《舌尖上的中国2》，特意又问了一遍《舌尖上的中国1》。 我记得有一个小故事介绍了杭州的名菜——-西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了很深的了解。 西湖醋鱼作为杭州派系的代表菜，必须选择西湖鲱鱼为原料。 烹饪前首先要在鱼笼里饿养一两天，让鱼排泄肠道里的杂物，消除泥土的味道。 厨师的火候非常严格，三四分钟烤得恰到好处。时间 烤好后淋上光滑油光的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜嫩鲜美，有螃蟹味，鲜嫩酸甜。 肉的滋味很有特色。 就好像通过画面，我已经在那酸涩中有了甜头，外层焦软，肉质鲜美，恨不得马上嚼吃。 ……看到这里，我不由得口水直流。 作为“高、大、尚”的美食纪录片，汇聚了从南到北的万种美食，不仅有美食，还有感动的瞬间，让人落泪的瞬间。

舌尖上的中国，不仅介绍了中国的传统美食，还介绍了承载着美食的文化。 它不仅是一场美食的视觉盛宴，也是一场精神盛宴。 感受最深的是《舌尖上的中国2》中，赶花期的养蜂人：跋山涉水采集野生香菇老人：尤其是白马爬上高树占取蜂蜜的档口，看取蜂蜜时尝到的甜头，更让人感到苦涩。 他们的辛苦：还有手割麦子的麦客们……舌尖上的中国，不仅仅是我们的味蕾，经过看后，才明白……

感动和幸福其实是一体的。 有感动之后，才意识到幸福是宝贵的。 简单朴素，即使是真实的也令人感动。

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感2

几千年来，中国人靠山吃山，靠水喝水。 地域的广阔产生了各地饮食的差异。 但是，即使差异很大，饭菜中也有相似的味道。 那是家的味道，故乡的味道。 我想很多人看到舌尖上的中国，不仅是因为它引起的口水让我们兴奋，也因为从各地的饭菜中我们“尝到”家的味道。

一离开家，就经常想起家里的一碗饭和一桌菜。 我们可能不怀念家乡，也许只是家乡对我们的灵魂充满了梦想。

养蜂人的女人说，结果我娶了她，吃了风饭露宿，很辛苦。 出海的女人说，这张海钞票很难赚，没有牛的力量就吃不上海的衣食。 这些都是生活给人最朴素、最直接的感受和经历。 这些感受和经历，在作家那里成了文字，在诗人那里成了诗，在妈妈那里成了唠叨的对象，成了饭，炒成了菜。 我觉得对很多人来说，生活不容易，也很困难。 朝五晚九、顶风露露，只为家里人能吃饱穿暖，能回家吃顿好饭，睡个安稳觉。

父母的菜可能不那么好吃，但我一直想吃那个。 我想吃的只是那个味道，别人可能做不到。

一生的脚步，起点，终究是有家的地方。 这是中国人继承了千年的信仰，朴素而有力量。 看清明天的去向，不忘昨天来的地方。

没有那样的味道吗？ 我在那之后再也没尝过吗？

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感3

与第一季度相比，第二季度似乎更接地气了，展现了更淳朴的工人们的食物，更多的普通工人出现在我们面前，他们用自己勤奋的双手创造了生活中的一切，给我们带来了那么多感动。 第一集主要是关于脚步的故事。 从赶花期的养蜂人夫妇，到即将消失在这个时代的麦客们，迎着海风出海捕鱼的渔夫，跋山涉水采菇的老人，远在十几米之外捕捉飞鱼的爸爸……这一切，美食都不是最重要的，最重要的

第一集里一个叫白马占山的人被我有点感动了那些朴素的美食。 为了带蜂蜜回家，他毫无保护地爬上树40米……那样简单美味的蜂蜜是白马家对美食的最高追求。

时代不同，我们吃的东西也不同，一切都会继续发展。 希望这些淳朴和美食永远不会消失，永远在我们身边，带来更多更好的感动。

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感4

我在网上看了前段时间比较火的纪录片—— 《舌尖上的中国2》。

看《舌尖》，一定是展示各地美食、弘扬传统文化的节目。 和预想的一样，我试着享受了这个有趣的节目。

华夏各地“南美北侧”的饮食差异，以及松茸烤油、炖竹笋、雪菜冬笋豆腐汤、令人玩味的盐渍笃生、排骨莲藕汤、椒盐夹、酸辣藕丁、烤炖鱼头泡饼、烤马鲣鱼、酸菜鱼与其他华丽的餐饮节目不同，这个节目的真诚、朴素带给我们超越美食的思考。 从那里，我知道了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。 更深刻的思考时，对“舌尖上”的中国有了更深的了解。 ——从最平凡的米锅、包子、多变精致的主食，都是中国人辛勤劳动、经验积累的结晶。 今天，当我们有权脱离自然，享受美食的时候，我们要珍惜自然的恩赐，感谢那些经过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

我觉得这个节目最重要的不是味觉上的享受，而是视觉上比这部纪录片的色调好得多的地方到处都是，淳朴的人、人生观、自然观。

《舌尖上的中国》这部纪录片，我想我们每吃的东西都一定要看。 不看的话真的会后悔的。

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感5

“民以食为天”，饮食也成为独特的文化风景。 中国是一个幅员辽阔、多民族的国家，由于地域和文化的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。 美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其他特色文化那样容易消失，只要这个地区有人，这个地区的美食文化就不会消失。

这几天，以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几天深夜，无数人在屏幕前，看到食指大动，口水直流。 但作为纪录片，与以往的影像素材不同，它以“烹饪大师”和“美食名家”的结构，呈现出“优秀的烹饪”和“复杂的过程”，或者可以在电视节目中看到的“比赛”的形式。 在这部作品中，中国菜往往以简单快捷的叙述节奏和精致细致的画面向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富经验，以及其千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。

中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区吃什么，涵盖历史和文化因素。 人与食物的关系已经达到不可分割的境界。 《舌尖上的中国》用一个个具体人物的故事联系着祖国各地的美食生态。 其中，制作技艺、艰苦劳动、湿漉漉的真实、端上桌的美食、食物的进化过程、犄角间的方桌厨房、广袤的祖国山河……贯穿着人文关怀，用最朴素的表达手法表达日常生活中的一切。

1 )大自然的礼物对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的礼物。 本集以生活在中国国内完全不同地理环境中具有代表性的个人、家庭、群落为故事主角，以自然环境巨大差异带来的完全不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展示大自然是如何以不同的方式喂饱辛勤工作的人们的神奇食物。

2 )主食故事从北到南，从西到东，是不同地域、不同文化、不同民族、不同风貌。 唯一相同的是，作为中国人，我们追求主食的样子、口感。 主食是餐桌上的主要食物是人们所需能量的主要来源。 从远古时代充饥的自然谷物，到如今人们餐桌上丰盛垂涎的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界如今呈现在你面前。

3 )转化灵感从豆腐、酒、酱、泡菜，其香喷喷的味道令人难忘。 一点一点的发酵，尖锐而果断地创造了食物的新境界。 这种味道是人与微生物携手贡献的成果，它克服了障碍，创造了条件，抓住了机缘，经历了失败。 祖传的方法、自己掌握的技术、转换的灵感是最大的智慧！

4 )时间的酱醋、风干、醉酒、烟熏，蕴藏着中华民族的滋味和对世人心灵的某种特殊感触。 盐的味道，来自时间，也来自人情。 它已经在漫长的岁月里与故乡、故乡、旧念、勤俭等感情交织在一起，才放下舌头，又涌上心头，我们几乎分不清哪个是滋味，哪个是情怀。

5 )厨房的秘密在于，与西方“菜生来鲜，分食”的饮食传统文化相比，中国菜更注重色、香、味、形、器。 从炊具的变化到菜肴的变化，水火本是两家人，既对立又互相牵制。 对厨师来说，水火关系的控制，是他们技艺的展示。 厨房的秘密就在于人类对美食的共同热爱！

6 )五味调和甜苦辣。 五味是评价“艺术”的关口，也是人生的味道。 甜食是收获，是认定的快乐和幸福，不仅是烹饪，更是厨师，更是文化的认可。 苦就是苦尽甘来，化腐朽为神奇的魔术； 咸而苦，咸味也见于味蕾； 酸涩是一种纠缠不清、难以言喻的磨难，但它是烹饪中不可缺少的“画龙点睛”之笔； 辣度坚韧果断，尤其以川菜闻名。

7 )我们的农田无论是高山、平原、湖泊、海洋，无论是城市还是乡村，无论是糯米、海参、河蟹、芋头、青稞，还是农田、菜园，不同地区的中国人，都以自己的智慧适度、巧妙地利用自然，获得朴素美味的食物。 “他们埋头种地，低头吃饭的时候，总是不忘抬头看天！ ”从餐桌回到大地，头尾呼应的手法，也将为《舌尖上的中国》画上圆满的句号……

美食文化是一个国家和民族的独特文化，发展和保护美食文化关系到一个国家文化发展的根本。 但是发展和保护美食文化与其他文化不同，美食文化是一种大众文化。 所以，美食是不分厨师等级、不分国界的，但在接受别国美食文化的同时，不要抛弃你自己的乡土人情。

舌尖上的中国2沙蟹汁观后感体会精选篇1