齐鲁网潍坊2月13日讯2月13日，2019山东艺考正式拉开帷幕。1时间，与考生相关的衣食住行等方面成为社会关注的焦点。13日上午，在潍坊商业学校考点外，记者看到，一大早就有不少考生和家长来到考点外等候。与往年不同的是，苍南大街北侧著名的“小吃街”已经不见了。记者从考点工作人员处了解到，今年考点非常重视考生的食品安全。为了防止考生误食不干净、不卫生的食品，今年专门集中整治了无证摊点。

无证大排档消失了，取而代之的是证照齐全的“黄房子”。

13日上午，潍坊商业学校南门外，一些考生因为赶着考试，没有吃早饭。“我是菏泽人。因为对考点不熟悉，今天一大早就打车过来了。结果我还没吃早饭。”一位外国艺术考生正在为找吃饭的地方发愁。随后，记者向考点外值班的工作人员说明了该考生遇到的问题，工作人员随即将该考生引至一个流动快餐亭。他告诉记者：“今年只允许有正规手续的商家在我们考点外卖食品。一是保证饮食卫生，防止考生食用不卫生的食物引起腹泻、呕吐等症状，从而影响考试成绩；二是规范考点环境卫生，避免餐厨垃圾影响市容市貌。”

一辆辆干净的“餐车”取代了无证的大排档，让考生吃到放心的饭。

记者了解到，原来，潍坊商业学校所在的苍南大街两侧都是小商小贩的聚集地。一些无证大排档也趁机在这里做起了生意。由于食材来源不透明，卫生条件不达标，一些学生误食这些摊位后经常生病。今年艺考开始前，潍城区市场监督管理局向学校紧急发出《2019年省外院校艺术类专业考试潍坊考区餐饮服务食品安全警示公告》，提醒广大考生和家长在就餐前注意查看就餐单位的许可证件和量化分级公示牌，选择《食品经营许可证》有效、笑脸相迎、就餐环境干净卫生的餐馆就餐，避免在无证无照、量化程度低、不卫生的场所或街边小摊就餐。同时，吃饭时注意索要正规的餐饮发票。一旦出现疑似食物中毒症状，应立即就医，并向有关部门报告。在主管部门的建议下，商学院周边的无证摊点被取缔整改，取而代之的是证照齐全的“餐车”，从源头上保证了考生的食品安全。

一顿热腾腾的早餐后，考生们顺利进入考场参加考试。

提醒：考生要注意“吃热饭，喝温水”，远离“高危食品”

在工作人员的指引下，记者来到这辆正在给考生供应食物的“快餐车”，发现这里供应的早餐很齐全，有肉夹馍、馒头、面包、热粥等。“今年为了保证艺考生的餐饮供应，我们还增加了餐饮供应和在职人数。这些饭菜都是从作坊加工生产出来的，经过消毒、包装等工序后统一运到这里销售，考生可以放心食用。”餐饮人员告诉记者，“平时都是一车一人。今天，艺考开始了。我们特意增加了人力，实现了一车两人，以加快餐饮供应效率，确保每一位考生都能吃好喝好，以良好的状态参加考试。”

艺考期间，考生和家长在饮食方面还有哪些需要注意的问题？随后，记者从潍城市场监督管理局了解到，艺考期间，考生和家长一定要注意食品安全。根据往年的经验，建议考生避免食用生而薄的奶酪、未煮熟和煮熟的食物、食用未消毒的水果和蔬菜榨汁、食用p

艺考期间，建议考生注意个人卫生，饭前洗手，注意餐具卫生，忌食过期食品、变质食品和霉变、虫蛀、污秽、不洁等感官性状异常的食品。此外，有过敏史的考生避免食用致敏性食物。艺考期间，不吃剩饭，尽量不吃隔夜饭。一旦发现腹痛、呕吐、发热等症状，应立即去医院就诊。

如果在艺考过程中发现食品安全问题，可随时拨打12331进行投诉。执法人员查明情况后，将依法对违法经营的店铺或个人进行处罚。

闪电记者李