外卖平台不仅可以订购，还可以订购家电、买衣服——

即时零售，你试过吗？

打开外卖平台后，随着——零售数字化和即时配送业务的迅速兴起，不仅消费者可以订购和购买快餐，还可以购买衣服、化妆品、电子数码等各种商品，便利性更高、时效性更强的“即时零售”模式悄然兴起

据估计，从2020年到2021年，国内即时零售年同比增长率保持在80%—100%。 业内人士预计，未来几年即时零售复合增长率仍将保持高位。 “往里走，什么都有”这句昔日线下商家的口号，成了外卖平台的真实写照。

消费者追求即时满足

"时间迫在眉睫之际，即时零售优势显现. "

很多消费者发现，外卖平台上能买到的东西越来越多。

在湖南长沙大学毕业的小张来自江苏扬州。 异地学习，她总是想念家乡的风味。 这一天，她在外卖平台搜索扬州的“三和四美”味噌黄瓜，没想到竟有商家在卖。 “因为这个品牌比较小，所以我还以为没有商家进货。 在千里之外能找到故乡的味道，我很惊讶。 我会下决心点的！ ”小张说。

以店面为基础、即时配送为基础，这种类似于外卖的新兴消费模式被称为“即时零售”。 商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇告诉笔者，借助网络平台，即时零售能够有效匹配当地供需，具有速度快、本土化等特点。

“电子商务分为远程、中场和近距离。 ”洪勇表示，偏远地区通过淘宝等平台下单购物，商品配送需要2-3天以上时间； 中场在社区团购平台购物，一般第二天就能收到货物； 就近也就是即时零售，下单后约30—60分钟就可以领取。

咨询机构埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》显示，95后的人群更注重配送速度，超过50%的95后消费者愿意在购物当天领取，约7%的95后愿意在2小时内领取。 一些消费者之所以使用即时零售，是因为他们喜欢它的快捷和方便。

“前几天有个重要的在线会议，开会前一个小时突然相机坏了。 我赶紧向外卖平台求助，点了附近文具店的照相机。 ”家住北京的陈敏说，“好在外卖小哥很有力气，不到半个小时就送到了。 这表明，在时间迫在眉睫之际，即时零售的优势正在显现。 ”

专家认为，除了满足紧急需求，即时零售的“人气”还有多重动因。 基于互联网技术的即时配送体系更加完善，疫情影响下养成网购习惯，关注即时满足的“z世代”成为消费主力群体……“这些因素都是‘买得到东西’的即时零售”洪勇说。

更多的卖家进入展销

"我做了几年的店铺生意，现在反过来主要依赖在线. "

为了应对不断增加的消费群体，在供给方，原本专注于在线的商家也转向了在线，开始了即时零售的业务。

“有新的外卖订单”——湖北省武汉市武昌区的生鲜超市里，外卖提示音不时响起。 收银台上垂着长长的小票，店员对照票据分类外卖订单。

据店老板李老师介绍，自家的生鲜超市是两年多前开设的。 “一开始主要是批发，可以买到好的酱料。 后来，大家知道我们家的菜和水果很新鲜，存了很多回头客。 ”李老师说，此前，他从未想过做网上生意，“店里人手不够，可能来不及下单。”

“宅男经济”的兴起，让他开始考虑向在线转型。 “毕竟生鲜产品不能放，所以必须尽量清理库存，一旦发生疫情，必须在线下单。 ”他说，“这样看来，你可以创立即时零售模式。 销量增加了一瓶。 ”。

一些传统商店选择把重点放在网上业务上。 赵先生是文具店老板，他的店临街，面积不大，但销售的种类不少，有常见的办公文具、五金劳保用品、一次性出差用品、打印机和墨盒等。 新冠灾祸期间，他还增加了手机支架、摄像头等在线授课道具。

“我现在有七八成的业务来自网上。 ”从事文具生意近10年的赵先生，刚开始外卖的时候，没想到文具也能送外卖。 “是其他商家在平台上线后开始的。 做了几年店铺生意，现在反而主要依赖在线。 接受新的东西好像是正确的。 ”赵先生说，以前和自己一起加盟的合作伙伴租用仓库专门从事在线业务。 现在，他也在物色合适的铺路，考虑变革。

商店走向在线，描绘更大的销售半径。 据中国连锁经营协会公布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，凭借即时零售平台提供的线上店铺商圈和高效的即时配送网络，店铺商圈将从现在的1公里扩大到3-5公里，店铺用户覆盖范围将比原来大幅提升。 对于传统超市来说，网上超市的流量不稳定且影响因素较多，但即时零售平台稳定并拥有巨大的用户资源，将为网上实体零售带来新的增量。

积极入局的不仅仅是街头小店。 10月21日，苏宁易购宣布与美团达成战略合作，成为首家入驻美团平台的家电3C品类大型连锁品牌。 消费者在“美团”或“美团外卖”APP中搜索“苏宁易购”，即可下单购买手机、电脑、生活家电类，最快30分钟即可送货。 苏宁易购相关负责人介绍，目前苏宁易购已有600多家门店完成美团入驻，覆盖全国175个城市。 双方将继续深化合作，2023年苏宁易将入驻美团门店1000多家。

供应链的全面数字化

"即时零售模式不仅仅是企业进军线上. "

与传统的“异地”网购相比，“异地”即时零售也成为消费者实惠下单、大件购物的新商品。入口

“今年没有参加传统购物平台的‘双11’。 不如说是外卖点了冰箱。 ”家住福建厦门的陈先生说，自己以前就听说过大型超市有“网上下单、网上快件”的模式。 前段时间家里的冰箱坏了，非常适合“双11”，所以他在外卖平台上买了一台新冰箱。 “与电商平台相比，加上优惠券、折扣，对赠品进行了比较。 即时零售平台不仅售价最低、配送速度最快，而且售后服务有保障。 ”陈先生说，送货员上门后，他会详细说明冰箱的使用事项和售后服务注意事项，并会非常小心。

消费者“居家需求”上升，商家纷纷上线，即时零售迎来快速发展。 苏宁易提供的数据显示，截至11月11日，苏宁易在美团平台购买的订单量超过6万件。 据美团平台数据显示，今年参加“双11”的数字3C店数量比去年增加了一倍。 10月30日至11月1日，美团来自当地实体门店的计算机类别销售额比去年同期增长了73倍。 据《2022年中国即时零售发展报告》报道，业内人士普遍认为，未来几年实时零售复合增长率将保持高位，预计到2026年实时零售相关市场规模将超过1万亿元。

“网上销售”、“即时零售”模式的开设在很多街头零售店，如果说传统商家帮助商家走出困境、打开销路，那么进入即时零售套餐对店铺运营能力提出了更高的要求。 对于生鲜店的李老板来说，做好外卖生意，门店必须配合专业的订单分拣、配送力量，加强售后服务，避免销售、运输的全过程影响消费者的购物体验。 对于商品体量更大的卖家来说，将触角延伸到线上是互利共赢的创新尝试。

“美团拥有专业的本地化运营和服务能力，拥有数量庞大的年轻用户群体。 通过合作，我们可以共享双方的资源优势，提高服务效率。 ”苏宁易购智能互联公司相关负责人说。

中国连锁经营协会秘书长彭建真表示，即时零售不仅是业态发展的需要，也是云计算、大数据、物联网、智能化科技发展的结果。 即时零售给网络销售商带来了在线流量，但必须在经营和服务特色等方面多下功夫，网络销售商才能将更多的在线流量转化为实际销量。

“即时零售模式不仅要求企业进入线上，还要求企业进行供应链体系的数字化改造，缩短线上需求和线下供应的匹配。时间，提高供应效率和质量。 ”洪勇说。 中小企业要积极完善数字化系统，吸引和培养数字化人才行业领先企业要加大对即时配送技术和无人车、前台仓库、智能橱柜等基础设施的投入，提高企业数字化运营管理能力，正式开启即时零售通道(廖睿灵金旻) ) )。

来源：人民日报海外版